Pain doré

Ajoutez à vos matinées une touche d'originalité grâce à cette délicieuse recette de pain doré croustillant préparé au air fryer. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch familial, ce pain doré combine à merveille la douceur et la texture pour un résultat à la fois moelleux et croquant.

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10 min
6
8 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 6 tranches de pain rustique
    • 3 oeufs
    • ½ tasse de lait (ou plus au besoin)
    • ½ c. à thé d’extrait de vanille
    • 1 pincée de muscade
    • ½ tasse de céréales corn flakes émiettées
    • Sirop d’érable pour le service

  • Preparation

    1. Préchauffer le air fryer à 400F.
    2. Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait, la vanille et la muscade.
    3. Dans une grande assiette, verser les céréales émiettées.
    4. Tremper les tranches de pain dans le mélange aux œufs et laisser imbiber quelques secondes de chaque côté.
    5. Enrober chaque tranche de pain de céréales émiettées.
    6. Vaporiser d’huile la grille accessoire du air fryer et y déposer les tranches de pain, 2 à la fois.
    7. Cuire 8 minutes en retournant à mi-cuisson. Répéter l’opération pour les autres tranches de pain.
    8. Arroser de sirop d’érable au moment de déguster.
    9. Attention, le temps peut varier selon votre type de air fryer. Réduire ou allonger le temps de cuisson selon les résultats escomptés.

Pour les aventuriers

Remplacer le pain rustique par une baguette de pain tranchée.