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Soupe ramen asiatique au porc pour la boîte à lunch

Une soupe réconfortante inspirée des ramens, pratique à transporter et à assembler au bureau.

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15 min
4
10 min

  • Ingredients

    • 4 sachets de bouillon Hue
    • 400g de porc à fondue
    • 4 portions de nouilles ramen
    • 2 carottes, en julienne
    • 2 oignons verts, ciselés
    • 1 chou chinois, émincé
    • 4 œufs, cuits mollets (optionnel)
    • Sauce soya au goût

  • Preparation

    -Cuire le porc rapidement à la poêle

    -Préparer le bouillon selon les instructions

    -Verser le bouillon chaud dans les thermos

    -Répartir viande et légumes dans des contenants séparés

    -Emballer les nouilles individuellement

    -Transporter les œufs séparément si désiré

Pour les aventuriers

Notes et astuces

Notes et astuces

Le porc à fondue cuit très rapidement
Les légumes restent croquants séparément
Ajouter du gingembre au bouillon
Les nouilles cuisent en 2-3 minutes
La viande peut être préparée la veille
Ajouter de la sauce sriracha au goût
Assembler au moment de servir
Le chou chinois apporte du croquant

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