Muffins aux pépites de chocolat

Un classique qui ne se démode pas: de parfaits muffins aux pépites de chocolat qui feront office de parfaite collation pour le camp de jour ou l'école des enfants!

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10 min
12 muffins
20 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 1 ½ tasse de farine tout usage
    • 1 c. à soupe de poudre à pâte
    • ¼ c. à thé de bicarbonate de soude
    • ½ tasse de beurre tempéré
    • 1 tasse de sucre
    • 2 œufs
    • ¾ tasse de lait
    • 1 tasse de pépites de chocolat

  • Preparation

    1. Préchauffer le four à 375F.
    2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
    3. Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, crémer le gras et le sucre.
    4. Ajouter les œufs et mélanger à nouveau.
    5. À basse vitesse, ajouter les ingrédients secs en alternance avec le liquide.
    6. Incorporer les garnitures à l’aide d’une cuillère de bois.
    7. Partager le mélange dans 12 moules à muffins anti-adhésifs.
    8. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.

Pour les aventuriers

Notes et astuces

Ajouter 1 c. à thé de cardamome (ou d'une épice de votre choix) au mélange.

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