Lasagne d'automne

Vous souhaitez faire changement de la traditionnelle lasagne? Adoptez cette recette où sont utilisées à la place des pâtes habituelles de minces tranches de courge et de courgettes et où vous retrouverez le délicieux goût de la saucisse italienne et le crémeux du fromage cottage.

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20 min
4
45 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 1 lb (450g) de chair à saucisse italienne douce
    • 12 tranches minces de courge butternut (environ ½ courge)
    • 500 ml (2 tasses) de sauce tomate
    • 1 contenant (500g) de fromage cottage 4%
    • 2 courgettes coupées en rondelles
    • 375 ml (1½ tasse) de fromage cheddar râpé
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'herbes italiennes séchées
    • Sel et poivre du moulin

  • Preparation

    1. Préchauffer le four à 375F.
    2. Dans un poêlon, cuire à feu moyen-vif la chair à saucisse pendant 5 minutes et réserver.
    3. Dans un plat à lasagne 10 x 13, étaler les tranches de courge butternut et saupoudrer de 7,5 ml (½ c. à soupe) d’herbes italiennes. Saler et poivrer au goût.
    4. Ajouter le fromage cottage, la chair à saucisse et 250 ml (1 tasse) de sauce tomate.
    5. Étaler les tranches de courgettes, saupoudrer de 7,5 ml (½ c. à soupe) d’herbes italiennes.
    6. Ajouter le reste de la sauce tomate et ajouter 375 ml (1 ½ tasse) de fromage râpé.
    7. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.

Pour les aventuriers

Notes et astuces

Remplacer la sauce aux tomates par la même quantité de sauce Alfredo.

Réaliser en Batch-Cooking
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