Lasagne aux légumes verts
Profitez de cette délicieuse lasagne, une association parfaite de ricotta crémeuse, pesto de tomates séchées et épinards frais, avec une touche de brocoli croquant. Nappée de sauce tomate onctueuse et recouverte de mozzarella fondante, cette lasagne est pratique pour une préparation à l'avance, se congèle parfaitement et se cuit facilement pour un repas réconfortant et savoureux.
20 min
6
33 min
Se congèle trois mois.
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Ingredients
- 9 pâtes à lasagne
- 1 contenant de fromage ricotta (400 g)
- 30 ml (2 c. à soupe) de pesto de tomates séchées
- 250 ml (1 tasse) d’épinards frais hachés finement
- 250 ml (1 tasse) de brocoli en petits bouquets
- Sel et poivre du moulin
- 500 ml (2 tasses) de sauce tomate
- 500 ml (2 tasses) de fromage mozzarella râpé
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Preparation
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Dans un grand chaudron, porter de l’eau à ébullition. Incorporer les lasagnes et cuire pendant 13 minutes ou jusqu’à ce que les lasagnes soient al dente. Égoutter et réserver.
- Dans un bol, mélanger le fromage ricotta, le pesto de tomates séchées et les épinards. Saler et poivrer au goût. Réserver.
- Dans 6 plats à gratin individuels allant au four et au congélo, répartir le tiers de la sauce. Ajouter ½ pâte de lasagne dans chaque plat.
- Répartir la moitié du mélange de ricotta et ajouter ½ pâte de lasagne dans chaque plat.
- Répartir un autre tiers de sauce, ajouter l’autre moitié du mélange de ricotta et répartir les brocolis.
- Ajouter ½ pâte de lasagne dans chaque plat, recouvrir du reste de la sauce et garnir de fromage râpé. Déposer au congélo.
- Au moment de déguster, déposer directement au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement coloré.
Pour les aventuriers
Remplacer le fromage ricotta par du fromage cottage 4%.