Hot-dog sloppy joe ultrarapide

Transformez le classique hot-dog en un plat savoureux et original avec notre garniture maison à base de porc haché maigre, carottes, oignon et ail, le tout mijoté dans une salsa riche en goût. Cette recette polyvalente peut aussi servir de base pour un pâté chinois, une sauce pour pâtes ou même garnir une assiette de nachos. Un moyen simple et délicieux de revisiter vos repas quotidiens et d'apporter une touche de créativité à vos soirées hot-dogs!

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15 min
12 hot-dogs
20 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 450 g (1 lb) de porc haché maigre
    • 250 ml (1 tasse) de carottes râpées
    • 1 oignon jaune haché
    • 2 gousses d'ail hachées
    • 500 ml (2 tasses) de salsa ou plus au goût
    • Sel et poivre du moulin
    • 12 pains hot-dogs

  • Preparation

    1. Dans un grand poêlon, à feu moyen-vif, chauffer l’huile et cuire la viande et l’oignon pendant 5 minutes.
    2. Incorporer le reste des ingrédients sauf les pains hot-dogs et laisser mijoter 15 minutes.
    3. Déposer le mélange de viande dans un contenant hermétique.
    4. Réchauffer et déposer dans les pains hot-dogs au moment de servir. Cette garniture peut aussi servir pour un pâté chinois, pour une garniture pour pâtes alimentaires ou dans une assiette de nachos repas.

Pour les aventuriers

Remplacer les pains hot-dogs par des coquilles à tacos rigides.
Garnir de coriandre fraiche hachée.

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