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Grilled-cheese au porc effiloché pour boîte à lunch

Un lunch réconfortant et gourmand! Le classique grilled-cheese revisité avec du porc effiloché tendre et savoureux, accompagné de cornichons croquants.

     

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    15 min
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    10 min

    • Ingredients

      • 8 tranches de pain de mie
      • 2 tasses de porc effiloché
      • 8 tranches de fromage cheddar
      • ¼ tasse de beurre
      • 1 tasse de salade de chou (maison ou du commerce)
      • 8 cornichons à l'aneth

    • Preparation

      1. Beurrer légèrement l'extérieur des tranches de pain.
      2. Répartir le porc effiloché sur 4 tranches de pain.
      3. Ajouter le fromage par-dessus le porc.
      4. Refermer avec les autres tranches de pain, côté beurré vers l'extérieur.
      5. Cuire les sandwichs dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
      6. Laisser refroidir légèrement et couper en deux.
      7. Placer les demi-sandwichs dans le compartiment principal des contenants.
      8. Ajouter la salade de chou et les cornichons dans le compartiment secondaire.

    Pour les aventuriers

    Notes et astuces

    Utiliser des restes de porc effiloché ou en préparer spécifiquement pour cette recette.
    Ces sandwichs se mangent très bien froids, mais peuvent aussi être réchauffés.
    Pour une version plus goûteuse, ajouter une fine couche de moutarde de Dijon.
    Le porc effiloché se congèle très bien en portions individuelles.
    Le secret d'un bon grilled cheese: cuisson à feu moyen pour que le fromage fonde sans que le pain ne brûle.

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