Crêpes au chocolat à réchauffer

Commencez votre journée en douceur grâce à nos crêpes au chocolat, un mélange équilibré de farine, de sucre, de lait et d'œufs, relevé par la richesse du cacao. Faciles à préparer et parfaites pour une matinée cocooning ou un brunch spécial, ces crêpes moelleuses et savoureuses promettent de satisfaire toutes les envies de chocolat. Servez-les avec vos fruits préférés ou d'autres garnitures pour un petit-déjeuner inoubliable!

2 commentaires

10 min
10 crêpes de 8 pouces
4 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
    • 60 ml (¼ tasse) de poudre de cacao
    • 60 ml (¼ tasse) de sucre
    • 310 ml (1¼ tasse) de lait
    • 5 oeufs
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte
    • Une pincée de sel
    • 60 ml (¼ tasse) de beurre

  • Preparation

    1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre. Fouetter pour que le mélange soit homogène et lisse.
    2. Faire fondre un peu de beurre dans un poêlon à feu moyen-vif, puis cuire les crêpes, une à la fois, pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
    3. Déposer les crêpes dans un contenant hermétique en les superposant avec du papier parchemin pour éviter qu’elles collent les unes sur les autres.
    4. Au moment de servir, décongeler les crêpes à température pièce pendant 30 minutes ou en les déposant directement dans un poêlon sur le feu de camp ou au BBQ.
    5. Servir avec des fruits ou autres garnitures de votre choix.

Pour les aventuriers

Étaler 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide sur une crêpe froide, ajouter une banane au bas de la crêpe et rouler. Couper comme un rouleau de sushi et déguster.

Réaliser en Batch-Cooking
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2 commentaires :

Mylène Gaudet

Bonjour! Je crois qu’il y a un ingrédient de trop dans la recette ;)

Stéphanie
dog…. ?

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