Menu Express & Organisé Semaine du 5 au 9 mai 2025

Menu de la semaine

Une semaine aux saveurs méditerranéennes et maritimes ! Le veau parmigiana débute la semaine en délicatesse, suivi par des linguines primavera printanières. Les croquettes de goberge apportent une touche de fruits de mer à mi-parcours, suivies d'un riz au thon méditerranéen plein de soleil. La semaine se termine avec des pilons de poulet aux épices, parfaits pour un repas convivial en famille.

Repas du soir

1. Lundi : Poulet ou veau parmigiana 

2. Mardi : Linguine primavera 

3. Mercredi : Croquettes à la goberge 

4. Jeudi : Riz au thon à la méditerranéenne 

5. Vendredi : Pilons de poulet au paprika et curcuma 

Lunchs additionnels

• Lundi : Salade poulet miso gingembre

• Mardi : Sandwich au poulet  ou veau parmigiana 

• Mercredi : Roulés californiens

• Jeudi : Mini-quiches et légumes

• Vendredi : Sandwich croquants

Collations de la semaine

• Muffins aux bleuets et graines de lin

• Bâtonnets de légumes prétranchés et houmous du commerce

• Fruits frais de saison (fraises, raisins)

• Barres granola du commerce

• Petits sacs de noix et fruits séchés préemballés

Stratégie de préparation de la semaine

Notre plan mise sur deux moments clés :

• Dimanche : Préparation des collations et du poulet

Optimisation du dimanche :

• Cuire les muffins aux bleuets et graines de lin

• Cuire un ou deux poulets pour la salade miso-gingembre et les sandwichs du vendredi

• Préparer les portions de légumes et fruits

• Organiser les collations du commerce

Préparation efficace du poulet :

• Cuire le poulet pour la salade du lundi et les sandwiches du vendredi

• Mariner d'avance les pilons pour vendredi

Plan de préparation détaillé

Dimanche - Journée Préparation

1. Préparation des Collations :

• Cuire les muffins aux bleuets et graines de lin

• Préparer les portions de légumes, fruits et collations

• Organiser les barres granola et sachets de noix/fruits secs

2. Préparation du poulet :

• Cuire le poulet pour la salade miso-gingembre et les sandwichs du vendredi

• Acheter les pilons et préparer la marinade

Mardi - Journée Préparation du poisson

• Décongeler la goberge pour les croquettes de mercredi et les roulés du mercredi

Astuces supplémentaires :

• Faire plus de veau parmigiana lundi pour les sandwichs de mardi

• Préparer la vinaigrette miso-gingembre à l'avance

• Garder les légumes coupés au frigo pour les linguines primavera

• Précuire partiellement le riz pour accélérer la préparation de jeudi